Descriere
Nuca tigrulă în Bulgaria se mai numește și chufa, migdale măcinate, nucă tigrulă. Este de fapt un tubercul. Dulce și cu un gust plăcut, asemănător cu un amestec de nucă, nucă de cocos și caju. Coaja nucii tigru conține nutrienți și fibre valoroase, ajutând la absorbția nutrienților în organism. Un prebiotic excelent, potrivit și pentru dietele vegane. Fara alergeni, fara gluten, fara OMG si bogat in fibre. Zaharurile naturale din acesta ii confera un gust dulce placut fara a fi nevoie de indulcitor. Tuberculul este bogat în enzime precum amilaza, lipaza și catalaza, care ajută la dezvoltarea bacteriilor bune și îmbunătățesc digestia. Se numește super aliment deoarece conține mulți nutrienți utili, fibre, calciu, potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier, cupru și zinc. O sursă rară de amidon rezistent, fibre și grăsimi sănătoase. Potrivit pentru a face o băutură naturală dulce care seamănă cu laptele de nuci. Inainte de a consuma sau de a macina in blender, inmuiati in apa timp de 12-24 de ore.