Descriere
Coji de Cannoli Sicilieni – produs artizanal pentru HoReCa și retail
Cojile de cannoli sicilieni Micieli sunt realizate conform rețetei tradiționale italiene, fiind destinate utilizării profesionale în cofetării, patiserii, gelaterii, restaurante și magazine specializate. Acestea reprezintă baza ideală pentru desertul clasic cannolo sicilian, oferind consistență, stabilitate și un aspect premium la servire.
Caracteristici principale:
textură crocantă și rezistentă, care menține umplutura fără a se înmuia rapid;
gust echilibrat, discret dulce, compatibil cu umpluturi pe bază de ricotta, mascarpone, creme de ciocolată sau mousse-uri;
formă tubulară tradițională, potrivită atât pentru rețete clasice, cât și pentru reinterpretări moderne.
Lungime aproximativă: 7 cm
Diametru: 1,9 cm
Ambalaj: 3 kg
Ingrediente: făină de grâu, apă, vin, untură de porc, ulei de floarea-soarelui, zahăr, cacao, sare, vanilie.
Mod de preparare: prăjită în ulei de floarea-soarelui.
Poate conține urme de fructe uscate.
Termen de valabilitate: 12 luni de la data fabricației