Chateau Tour Bayard 2019, AOC Montagne Saint-Emilion

Château Tour Bayard este o proprietate de familie care se întinde pe 15 hectare. Este orientat spre sud-est iar podgoria se bucură din 1956 de grija unei familii: Richard-Nicoletti. Cu respectul pentru natură și practicile culturale alese de Julien Richard (a treia generație și soțul Elodiei Millad) direcția și scopul spre care lucrăm este de a maximiza biodiversitatea solurilor și a mediului, lăsând expresia deplină a Pământului, spre recoltare. struguri sănătoși și naturali pentru a produce vin de calitate. O parte din vin se vinifica in intregime in butoaie de 500 l pentru o lucrare mai precisa, restul se matureaza in butoaie, timp de aproximativ 12 luni, in functie de vintage. 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Aceste vinuri sunt cunoscute pentru caracterul lor, care exprimă elegant puterea terroir-ului. Julien caută întotdeauna un echilibru între fructele deja culese și prospețimea acestuia prin vinuri dense, bogate, cu taninuri fine și mătăsoase și prospețime bună. Amestecul de Cabernet Franc și Merlot dezvăluie note delicat picante, oferind în același timp o rotunjime frumoasă în gură și fructe gourmet.