Fehér quinoa, BIO 500g, Supreva nagykereskedés

A fehér quinoa a gabonafélék családjába tartozó növény. A quinoa szemek kicsi, sárga és lapos gömbök, amelyek átmérője körülbelül 1,5–2 mm. A fehér quinoa az ókori inkák alapvető tápláléka volt, akik "anyagabonának" nevezték. A bio, ökológiai fehér quinoa egyedülálló fehérjein kívül keményítőt, cukrokat, olajat (magas esszenciális linolsav tartalommal), rostokat, ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaz. A quinoa szemek A-, C-, D-, E-, K-vitaminban és a B csoportba tartozó vitaminokban gazdagok. Jó vas-, kalcium-, króm-, réz-, fluor-, jód-, magnézium-, kálium-, szelén-, cink-forrás is. A vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően a quinoa serkenti az immunrendszert. A bio fehér quinoát a rizshez hasonló módon készítik, de az elkészítési idő majdnem a felére csökken. Főzéssel a quinoa szemek térfogata körülbelül négyszeresére nő. A fehér quinoa sokféleképpen tálalható étel: pudingként, salátákhoz, levesekhez vagy szószokhoz adható gabonapehelyként. A quinoa bolyhos állagú főzés közben, és enyhe diós íze a fehér rizs vagy a kuszkusz alternatívájává teszi. A fehér quinoa a tápérték növelése érdekében nyers formában is csíráztatható, mindössze 2-4 óra pihentetés egy pohár tiszta vízben elegendő a csíráztatáshoz és a gázok felszabadításához. Ez az eljárás megpuhítja a babot, így alkalmas salátákhoz és más hideg ételekhez. Összetevők: bio fehér quinoa szemek biogazdálkodásból 500g. Nagykereskedelmi termék elérhető a B2B piacon, a Supreva Market For Business-on, nagykereskedelmi áron közvetlenül a gyártótól.