STEVERIT 150 HURTOWNIA POWYŻEJ

stewia erytrytol, naturalny słodzik o mocy słodzącej 4 razy większej niż cukier buraczany. Nie posiada specyficznego smaku stewii! Nie zawiera aromatów, esencji, barwników i środków modyfikujących. Składniki: erytrytol, stewia. Siła słodząca zamiennika cukru jest czterokrotnie większa niż cukru buraczanego. Ekonomiczne i zdrowe. Ekonomiczny, ponieważ 1 łyżeczka zamiennika cukru odpowiada 4 łyżeczkom cukru buraczanego. Jest zdrowy, bo bazuje na erytrytolu, indeks glikemiczny wynosi 0, nie powoduje obciążenia kalorycznego dla organizmu. Produkt jest odporny na pieczenie, dzięki czemu można go stosować w dowolny sposób w kuchni. Składnik: erytrytol, stewia bez posmaku. O składnikach warto wspomnieć osobno: Erytrytol: alkohol cukrowo-cukrowy pozyskiwany naturalnie. Całkowicie bezkaloryczny, nie działa na insulinę, nie uszkadza próchnicy, nie ma posmaku Stewia: naturalna i bez węglowodanów, odporna na kwasy i zasady, ekstrakt ze stewii. Zabija grzyby. Produkt polecany osobom odchudzającym się, diabetykom oraz osobom na diecie Candida, a także wszystkim chcącym prowadzić zdrowy tryb życia. więcej Erytrytol- czyli Erytrytol to naturalny alkohol cukrowy występujący także w owocach (np. gruszkach, melonach, winogronach). Wyglądem i smakiem przypomina cukier, ale bez skutków ubocznych cukru. Jest całkowicie bezkaloryczny (0 kcal/100g), dzięki czemu staje się idealnym słodzikiem dla osób na diecie i odchudzających się. Nie ma wpływu na poziom cukru we krwi, indeks glikemiczny jest nawet niższy niż alkoholi cukrowych, a nawet ksylitolu (ksylitolu). w niektórych krajach określa się go jako indeks glikemiczny 0. Nie ma on wpływu na produkcję insuliny. Dzięki temu mogą go spokojnie spożywać nawet diabetycy, w przeciwieństwie do cukru, nie powoduje próchnicy. Wręcz przeciwnie, po badaniach stwierdzono, że chroni zęby jeszcze lepiej niż ksylitol. (najbardziej optymalną ochronę uzyskujemy łącząc erytrytol z ksylitolem.) Siła słodząca to 60-80% klasycznego cukru. Ma chłodny i słodki smak. Nie ma posmaku. Erytrytol jest całkowicie wchłaniany już w jelicie cienkim. dociera do jelita grubego jedynie w przypadku nadmiernego spożycia (powyżej 80g) i dlatego w porównaniu do pozostałych alkoholi cukrowych nie ma działania przeczyszczającego. Metabolity są rozkładane przez nerki i wydalane z moczem, w tym w 90% Erytrytol ma najmniejsze cząsteczki, a 90% jest wchłaniane w jelicie cienkim, większość jest wydalana w postaci niezmienionej z moczem. Ta cecha czyni go wyjątkowym wśród alkoholi cukrowych. Tolerancja trawienna jest wysoka: 2-3 razy lepsza niż ksylitol, laktytol, maltitol i izomalt. Erytrytol najsilniej blokuje rozmnażanie się grzybów, dlatego może być spożywany przez osoby przestrzegające diety candida. Otrzymywany jest w wyniku fermentacji cukru, podobnej do fermentacji produktów mlecznych, przy udziale niepatogennego mikroorganizmu zwanego Moniliella pollinis. fermentowany, filtrowany, krystalizowany, dzięki czemu osiąga czystość prawie 100%. Erytrytol przedłuża trwałość żywności. Erytrytol stosowany jest od 1990 roku w Japonii w cukierkach, czekoladzie, nadzieniach jogurtowych, galaretkach owocowych, dżemach, napojach, odpowiednio jako substytut cukru. Jest stosowany w całości, od słodyczy po produkty mleczne, jest ważnym składnikiem. Jest wzmacniaczem smaku słodko-kwaśnych potraw. Ze względu na zdolność wchłaniania stosowany jest jako środek utrzymujący wilgoć, np. stabilizator wilgoci w celu zneutralizowania efektu suszenia. Stosowany jako środek zagęszczający i stabilizator lepkości. Stosowany jest również jako stabilizator kwasowości w celu stabilizacji wartości PH żywności. Zastosowanie Erytriolu: Można go stosować w ciastach, ciastkach maksymalnie do 10%, co znacznie zwiększa trwałość. przedłużony świeżością i delikatnością w przemyśle cukierniczym zestala ciasto, dzięki czemu po roztopieniu zachowuje się inaczej niż cukier. W cukierkach nie jest higroskopijny (nie wchłania wilgoci z powietrza), nadaje połysk oraz zapewnia kruchość i topienie. w postaci drobnej lub sproszkowanej, z pokruszonych cukierków oraz w postaci krystalicznej. Wniosek dotyczący erytrytolu: Erytrytol jest najzdrowszą możliwą opcją zamiast cukru, o najniższej wartości kalorycznej (i najniższej zawartości węglowodanów) w porównaniu do innych alkoholi cukrowych i cukrów. Sposób użycia jest identyczny jak pozostałych zamienników, a do tego jest zdrowszy i bardziej tolerancyjny na trawienie. Średnie wartości odżywcze w 100g produktu: energia: 0kJ/0kcallipidy: 0gbiałka: 0gwęglowodany: 100g w tym rozpuszczalne 0,0g Zdrowy produkt hurtowy, dostępny w sklepach spożywczych Supreva po cenach producenta.