Újraértelmezett húsvéti receptek, Romániában készült

ÚJRAÉRTELMEZETT HÚSVÉTI RECEPTEK A románok által ünnepelt két nagy keresztény ünnep egyike mindig is rengeteg különlegességet hozott számunkra. De ugyanaz a dög, ugyanaz a sütemény, ugyanaz a húsvét, ugyanaz a báránypörkölt, ugyanaz a tarja a sütőben vagy a grillen, ugyanaz a piros tojás?!? Megtaláltam a megoldásokat, hogy valami újat hozzak anélkül, hogy elveszítenék e lélekreceptek spirituális jelentését. Bucătărescu a jól ismert, a román kulináris hagyományhoz kötelező nevezetességek mellett ajánlja a Păstorel nagymamája által 50 tojásból készült süteményt, a húsvétot tészta nélkül vagy csokoládéval vagy ananásszal, avokádóval és füstölt túróval töltött tojást, aszalt gyümölcsös desszertet Jézus és a 12 apostol megette az utolsó vacsorán, a bárány felfújt burgonyával, a kecsketekercs a nyárson, a kos szardíniával, a bárány „epigrammái”,