Leírás
A linguine tészta, a fettuccine közeli rokona, egy hosszú, lapos tésztacsík, de vékonyabb és keskenyebb. A linguine tészta, ami olaszul "kis nyelveket" jelent, Olaszország Liguria régiójából származik. Ezen a vidéken a levegőben a sós óceáni szellő és a konyha finom aromája érződik.
A Barilla Linguine n.13 tésztája egy hosszú, vékony alakú olasz tésztafajta, hasonló a fettuccine-hoz, de keskenyebb. Durumbúzaliszt és víz kombinációjából készülnek, a hagyományos olasz recept szerint, hogy szilárd állagot és autentikus ízt biztosítsanak. A csomag 500 g tésztát tartalmaz, amely ideális paradicsomos szószokkal, olívaolajjal, tenger gyümölcseivel vagy pestóval való ételekhez.
Alakjának köszönhetően a linguine kiválóan alkalmas krémes szószokkal vagy hígabb állagú összetevőkkel, például hal- vagy zöldségszószokkal való keverésre. Ez a tészta mind a mindennapi ételekben, mind a különleges menükben nagyra értékelik, autentikus olasz kulináris élményt nyújtva.
Íme egy egyszerű és finom recept a Barilla Linguine pesto szósszal és koktélparadicsommal:
Hozzávalók:
- 500 g Barilla Linguine 13. sz.
- 200 g koktélparadicsom, félbevágva
- 100 g pesto (használhat kereskedelmi bazsalikomos pestót vagy házi készítésűt)
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- Reszelt parmezán (tálaláshoz)
- Friss bazsalikom (díszítéshez)
- Só és bors íz
Elkészítési útmutató:
-
Főzzük a tésztát: &Incirc;egy nagy fazék sós vízben forraljuk fel. Nagykereskedelmi termék elérhető a Supreva Market For Business B2B piacterén, nagykereskedelmi áron közvetlenül a forgalmazótól.