Leírás
Ha a makaróni eredete az idők homályába vész, a rigatoni tészta – mely a legnagyobb tésztánk – Rómában született, és egy teljesen olasz hagyományhoz tartozik. Nem véletlen, hogy ez volt a központi témája a Federico Fellini által 1985-ben készített Barilla reklámnak. A külső felületen lévő speciális bevágásnak és a jelentős átmérőnek köszönhetően a Barilla rigatoni teljes felületén, akár külső, akár belső, megőrzi a szószt, így annak íze is megmarad.
A Barilla 89-es számú Rigatoni rövid tésztája klasszikus választás az olasz tésztacsaládban, robusztus textúrával és jellegzetes dizájnnal. Ezek a rigatoni csőszerű, nagy és bordázott tészták, amelyek tökéletesen megragadják a sűrű szószokat, telt és ízletes ízt kölcsönözve nekik. Minden darab nagyobb átmérőjű, és a felületen lévő vonalak segítenek felfogni a szószt, így ideálisak sűrű szószos, húsos, sajtos vagy zöldséges ételekhez.
Az 500 g-os kiszerelés 4-6 fő részére elegendő egy finom étkezéshez. A Barilla márkanév termékei minőségéről és eredetiségéről ismert, egyenletesen főtt tésztát kínál, amely könnyen forr, kemény és ízletes marad. A rigatoni ideális tipikus olasz ételekhez, például a „rigatoni alla bolognese” vagy a „rigatoni sajttal és paradicsomszósszal”.
Íme egy egyszerű és finom recept a Rigatoni alla bolognese elkészítéséhez, a Barilla Rigatoni n. 89 rövid tészta:
Hozzávalók:
- 500 g Barilla Rigatoni
- 500 g darált hús (marha- és sertéshús keveréke)
- 1 nagy fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, apró kockákra vágva
- 1 szál zeller, apró kockákra vágva
- 400 g apróra vágott paradicsom (konzerv vagy friss)
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 100 ml vörösbor (opcionális) Nagykereskedelmi termék a B2B piactéren, a Supreva Market For Business-en, nagykereskedelmi áron közvetlenül a forgalmazótól.