Leírás
A capellini egy ősi tésztafajta, amely közép-északi eredetű. Kézi elkészítésük különleges szakértelmet igényelt, és ezért a nagyfokú kifinomultság szimbóluma volt. A hagyomány ma is folytatódik a Barilla capellini tésztával, egy hosszú és vékony tésztafajtával, amely meglepő ízt kölcsönöz minden receptnek. A törékenysége csak látszólagos: még a legforróbb levessel érintkezve is megőrzi szerkezetét, míg a száraz receptekben az összetevők összes aromájának felerősítésével fejezi ki magát a legjobban.
A Spaghetti Capellini n.1 tészta a Barilla-tól egy vékony, finom, hagyományos olasz tésztafajta, amely gyorsan elkészíthető és finom állagú. Az 500 g-os csomag kiváló minőségű, durum búzából készült tésztát tartalmaz, amely főzés után is megőrzi alakját és állagát. Ez a tészta ideális könnyű ételekhez, például paradicsomos szószokhoz, pestóhoz, vagy akár levesekhez és salátákhoz.
A spagetti capellini nagyra értékelik, mivel keskenyebb, mint a hagyományos spagetti, és kifinomult kulináris élményt nyújt. Mivel nagyon könnyen elkészíthető, tökéletesek gyors és egészséges receptekhez. A főzési idő rövid (kb. 5-7 perc), ami praktikus hozzávalóvá teszi őket a mindennapi főzésben.
Persze! Íme egy újabb finom recept a Spaghetti Capellini elkészítéséhez bazsalikomos pestóval és aszalt paradicsommal:
Hozzávalók:
- 500 g Spaghetti Capellini Barilla
- 100 g aszalt paradicsom (olajban, csíkokra vágva)
- 50 g dió (vagy fenyőmag, ha szereted)
- 50 g reszelt parmezán
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 marék friss bazsalikomlevél Nagykereskedelmi termék elérhető a Supreva Market For Business B2B piacterén, nagykereskedelmi áron közvetlenül a forgalmazótól.