Leírás
Kandírozott áfonya
Az áfonya gazdag vitamin- és ásványianyag-forrás, különösen C-vitaminban. Aszkorbinsavként is ismert C-vitamin az áfonya egyik legfontosabb antioxidánsa. Elengedhetetlen az egészséges bőr, izmok és csontok fenntartásához. Frissen, szárítva és lé formájában fogyasztva az áfonya hasznos vas-, kálium- és C-vitaminforrás. Különösen gazdag védő növényi vegyületekben, amelyek segíthetnek megelőzni a húgyúti fertőzéseket és támogathatják az egészséges immunrendszert.
Mivel ez a gyümölcs magas savtartalmú, a szárított áfonyát általában cukorral vagy cukorpótlóval édesítik. Mivel dehidratált, a szárított áfonya magasabb cukortartalommal rendelkezik, fél csészénként 58 grammot tartalmaz. Fogyasztható önmagában vagy gabonapelyhekkel, joghurttal, mandulával vagy nyers kesudióval. Leggyakrabban péksüteményekben található, különösen sütik, muffinok, sütemények vagy omlós kekszek készítésekor. Az aszalt gyümölcsök meglehetősen kemények és szárazak lehetnek, ezért gyakran jó ötlet rehidratálni őket, mielőtt péksüteményekhez adnánk. Ehhez egyszerűen áztassa a szárított gyümölcsöket meleg vízben vagy gyümölcslében 15-20 percig, amíg kissé megduzzadnak és megpuhulnak.
Kandírozott áfonya tápértékjelölése 100 g-ra:
Energiaérték: 349 kcal / 1445 kJ
Összes zsír: 7,86 g
ebből telített: 5,2 g
Szárhidrát: 84,9 g
Cukrok: 72,4 g
Rost: 5,46 g
Fehérje: < 1 g
Nátrium: 6,15 mg Nagykereskedelmi termék elérhető a Supreva Market For Business B2B piacterén, nagykereskedelmi áron közvetlenül a forgalmazótól.