Leírás
A kuszkusz a harmadik legkedveltebb ételnek választotta a franciák 2011-ben a TNS Sofres által a Vie Pratique Gourmand magazin számára készített tanulmányban Kuszkusz (kuszkusz) – rövid története A kuszkusz név a seksu vagy kesksu szavakból származik, amelyek jelentése "jól formált" vagy különböző nevek léteznek. Promerusn. mi az? A kuszkusz a zúzott búzaszem. Az észak-afrikai, tunéziai és algériai konyhában tálalják. A kuszkusz a rizs, a quinoa és a tészta mellett kényelmesen eltartható (hasonlóan néz ki a rizshez), valójában búzadarából és búzalisztből készült paszta, amelyet megnedvesítenek és formáznak, amíg kis golyókat nem formál. Ez az észak-afrikai gabona világszerte népszerűvé vált rendkívüli rugalmasságának köszönhetően, amely számos receptváltozatot tesz lehetővé számos további összetevővel. Tunéziában, Algériában, Marokkóban és Líbiában általában zöldségekkel (sárgarépa, burgonya stb.) tálalják, fűszeres paradicsomszószban vagy pörköltben, de akár csirkehúshoz, bárányhúshoz vagy birkahúshoz Algériában és Marokkóban is tálalhatjuk az étkezés végén, seffa nevű finomság formájában. A kuszkuszt általában addig párolják, amíg halvány színt és bolyhos megjelenést nem kap. Hagyományosan ezt a desszertet (seffa) narancsvirágvízzel ízesített tejjel tálalják, vagy tálban felvert tejjel, könnyű vacsoraként. Nagykereskedelmi termék elérhető a B2B piacon, a Supreva Market For Business nagykereskedelmi áron közvetlenül a gyártótól.