Borovitsa Gamza 2018

Szőlőültetvényről származó, minden tekintetben sugárzó precizitású tulajdonos, a gamza tulajdonképpeni vidékén ez a bor a klasszikus módon, kis nyitott edényekben, minimális technológiai beavatkozással készül. Tizenkét hónapig érlelik bolgár tölgyfahordókban, majd palackozzák, amikor elérte figyelemre méltó egyensúlyát és finomságát. Ez a Gamza a régi Novoselska Gamza-ból származik, hozama 500-600 kg körül van. hektáronként szeptember második felében érik. Nagyon finom bőr, gyönyörű és szeszélyes szőlő, jó frissesség, jó és élénk szín, mély és intenzív illat. A bort a vidékről fiatal fogyasztásra, valamint érlelésre készítik, amit a viszonylag ellenálló savak tesznek lehetővé.