Amaránt, BIO 500g, Supreva nagykereskedés

Amarant, az Amaranthaceae család tagja. Az amaránt egy 5-7 métert is elérő bokros növény, amely erős bíborlila színű virágot hoz létre, amely törve is változatlan marad ("halhatatlan virág"). Az amarant ma már nagyon tápláló táplálékként ismert, levelei és magjai miatt is termesztik. Bár úgy tűnik, egyik napról a másikra megjelent a modern civilizációban, a közép-amerikai aztékok és maják ideje óta fogyasztott étel. Ez az amarant növény rengeteg antioxidánst, ásványi anyagot, rostot, vasat és jelentős mennyiségű kalciumot, magnéziumot és folsavat tartalmaz. Szkvalént is tartalmaz, amely segít a koleszterinszint csökkentésében és a rák elleni küzdelemben. A hosszú élet és az egészség titka, több energiát ad a szervezetnek, stabilizálja a vércukorszintet. A bio amaránt fogyókúrás diétákban használható, magas rost- és fehérjetartalma miatt, de kevés szénhidrátot tartalmaz, fehérjeértéke magasabb, mint a rizs, a teljes kiőrlésű liszt, a zab vagy a rozs. Vasban gazdag magvakat tartalmaz, ezért segít a vérszegénység leküzdésében és a gyermekek egészséges növekedésében. Mivel az amaránt hidegben nagyon gyorsan megalvad, ezért még melegen ajánlott fogyasztani. Elkészíthető, főzhető, mint minden más gabonapehely, de nagyon keményre főzve ragadósabb lesz, ehelyett nagyon tápláló. Ha gyorsfőzőben főzzük, az amaránt felforralása mindössze 10 percet vesz igénybe. Az amaránt kiválóan kombinálható hajdinával, barna rizzsel, kölessel, de kukoricával, hagymával és babbal is. Összetevők: BIO amaránt szemek, ökológiai mezőgazdaságból. Nagykereskedelmi termék elérhető a B2B piacon, a Supreva Market For Business-on, nagykereskedelmi áron közvetlenül a gyártótól.