Uganda Bugisu AA кафе на зърна 1000гр - средно (кутия)

Кафето е най-печелившият износ на Уганда. Уганда е една от малкото страни в света, където кафето е местно, като кафето Robusta расте диво около езерото Виктория, а кафето Arabica произхожда от Етиопия по склоновете на планината Elgon близо до границата с Кения. Тъй като 85% от цялото произведено кафе се отглежда от дребни стопани с по-малко от 2,5 хектара земя, Уганда има огромен потенциал за производство на висококачествени малки партиди специални кафета. метра), отглеждани по склоновете на планината Елгон, кафето тук е много подобно на това в Кения, смятана за "кралицата на кафетата". Планината Елгон е образувана от потоци течна лава преди около 24 милиона години. Този вече изчезнал вулкан с връх над 3000 метра и богата вулканична почва осигурява оптимални условия за отглеждане на арабика. Надморската височина и климатът водят до твърди кафеени зърна, които са много подходящи за по-тъмно печене. Кафето Bugisu е наистина африканско: показва киселинни, винени, силни плодови тонове. При средно изпичане силният му аромат се съчетава с тяло и приятен мек вкус на черен шоколад. Район на производство: Изток и Северозапад (Онкоро) Надморска височина: 1600 – 2200 метра Период на реколта: Септември - Декември Аромат: силен зрял плод, къпина, с лека нотка на черен шоколад Тяло: мощно, с перфектен баланс Киселинност: киселинно, подобно на вино