GÜNZER Ördögarok Cuvée 2017

(Английски по-долу) Едно от най-добре оборудваните лозя във винарския регион Villány, което се намира в басейн, така че топлият въздух с висока влажност, идващ от юг, се задържа в долината, създавайки там уникален микроклимат, който е отличен за отглеждане на грозде. Компонентите на Ördögár Cuvée са мерло (60%), каберне фран (30%) и каберне совиньон (10%) и се прави изключително в годината, когато можем да говорим за отлична реколта. Първата реколта Ördögarok Cuvée е произведена през 2006 г. и оттогава това вино е гордостта и емблематичният топ продукт на Günzer Family Estate. Тайната на виното се крие най-вече в уникалните качествени характеристики на лозето, тъй като благодарение на почвата на лозето (глинен льос), гроздето пристига от реколтата с масивни, узрели танини, които танинова киселина по-късно основно определя характеристиките на съдържанието на червеното вино. любопитство, че датата на прибиране на реколтата често се отлага за края на октомври, тъй като е много важно за преработка да пристигнат достатъчно узрели, но все пак здрави, богати на танини плодове. Столите са с изключително ниско натоварване, което в най-добрия случай е 0,5 кг/столица. Има 10 години потенциал. Хълмът Ördögarok е едно от най-продуктивните лозя във винарския регион Villány. Името му, което буквално означава „дяволски ров“, идва от местната легенда, според която местността е разорана от самия дявол. Засега няма доказателства за това. Ördögár Cuvée се състои от стриктно съотношение на мерло (60%), каберне фран (30%) и каберне совиньон (10%). Освен това се произвежда изключително в отлични реколти. Първата реколта Ördögarok Cuvée е направена през 2006 г. Оттогава е гордостта на винарското имение Günzer Family Wine Estate. Това е икона вино от висок клас. Тайните на виното са уникалните характеристики на хълма. Благодарение на почвата на хълма (глинен льос), набраното грозде пристига със здрави и зрели танини, които определят фундаментално характеристиките на червеното вино. Интересно е да се отбележи, че времето за прибиране на реколтата често се измества до края на октомври. Това се дължи на факта, че е много важно пристигащото грозде да е богато на танини, достатъчно зряло и все още здраво. Клъстерите могат да поемат само изключително ниски натоварвания. В най-добрия случай това е 0,5 кг/ клъстер. Има 10-годишен потенциал за стареене. Интересно е да се отбележи, че времето за прибиране на реколтата често се измества до края на октомври. Това се дължи на факта, че е много важно пристигащото грозде да е богато на танини, достатъчно зряло и все още здраво. Клъстерите могат да поемат само изключително ниски натоварвания. В най-добрия случай това е 0,5 кг/ клъстер. Има 10-годишен потенциал за стареене. Интересно е да се отбележи, че времето за прибиране на реколтата често се измества до края на октомври. Това се дължи на факта, че е много важно пристигащото грозде да е богато на танини, достатъчно зряло и все още здраво. Клъстерите могат да поемат само изключително ниски натоварвания. В най-добрия случай това е 0,5 кг/ клъстер. Има 10-годишен потенциал за стареене.