Opis
Niesłodzona żurawina z sokiem jabłkowym
Żurawina jest bogatym źródłem witamin i minerałów, zwłaszcza witaminy C. Znana również jako kwas askorbinowy, witamina C jest jednym z głównych przeciwutleniaczy w żurawinie. Jest niezbędna dla utrzymania zdrowej skóry, mięśni i kości.
Kandyzowana żurawina, z dodatkiem cukru lub bez, jest powszechnie spożywana w postaci soku lub suplementów. Jest dobrym źródłem wielu witamin i minerałów – i wyjątkowo bogatym w kilka unikalnych związków roślinnych.
Żurawinę można ugotować bez cukru, gotując ją w soku owocowym lub wodzie do miękkości. Inną metodą jest pieczenie jej w piekarniku z odrobiną miodu lub syropu klonowego dla dodatkowej słodyczy i głębi smaku. Można ją jeść samą lub z płatkami śniadaniowymi, jogurtem, migdałami lub surowymi orzechami nerkowca. Można ją również wykorzystać do wypieków (ciasteczek, muffinek, ciast lub kruchego ciasta). Suszone owoce mogą być dość twarde i suche, dlatego często dobrym pomysłem jest ich nawodnienie przed dodaniem do wypieków. Aby to zrobić, wystarczy namoczyć suszone owoce w ciepłej wodzie lub soku owocowym przez 15-20 minut, aż lekko napęcznieją i zmiękną.
Informacje żywieniowe dla żurawiny bez cukru na 100 g:
Wartość energetyczna: 344 kcal / 1424 kJ
Tłuszcz całkowity: 0,79 g
w tym nasycone: 0,081 g
Węglowodany: 83,4 g
Cukry: 68,5 g
Błonnik: 4,98 g
Białko: < 1 g
Sód: 10 mg Produkt hurtowy dostępny na platformie B2B, Supreva Market For Business, w cenach hurtowych bezpośrednio od dystrybutora.