Płatki migdałowe, BIO 100g, hurt Supreva

Długowieczne drzewo, pochodzące z Persji, Syrii i Afryki Północnej, intensywnie uprawiane w południowej Europie, Azji i Afryce, ze względu na pestkowe owoce, których liścienie są jadalne, czyli migdały. Migdał, święte drzewo w starożytnej Grecji, jest symbolem ukrytej boskiej esencji, niczym rdzeń skorupy każdego człowieka. Organiczne płatki migdałowe zawierają: 45-55% oleju tłuszczowego, 20% białka (amandyna), węglowodany, 1,3-1,5% enzymów, sfingolipidy, sterole, alfatokoferol, witaminy z grupy B (B1, B2, kwas pantotenowy, kwas foliowy), karotenoidy, substancje mineralne (żelazo, cynk, miedź, magnez, fosfor), substancje azotowe. Płatki migdałowe są naturalnym źródłem przeciwutleniaczy, ale także innych składników odżywczych o ściśle określonej roli w procesie profilaktyki sercowo-naczyniowej. Spożywanie płatków migdałowych pełni pierwotną i wtórną rolę w profilaktyce sercowo-naczyniowej. Różnorodne właściwości organicznych płatków migdałowych: źródło przeciwutleniaczy, jednonienasyconych kwasów tłuszczowych (są przyswajane przez organizm), fitosteroli, białek roślinnych i polifenoli o zastosowaniu kosmetycznym, sprawiają, że migdały są cennym surowcem do otrzymywania składników kosmetycznych o różnych funkcjach. Mleko migdałowe stosuje się w chorobach dolnych dróg oddechowych. Migdały spożywa się na surowo. Oznacza to, że jeśli nie zostaną poddane obróbce termicznej (smażone lub gotowane), zachowują wszystkie składniki odżywcze, witaminy i enzymy. Jednak optymalnym sposobem spożywania migdałów jest nawodnienie. Oznacza to, że za każdym razem, gdy chcemy przygotować coś z migdałami, musimy pozostawić je do nawodnienia przynajmniej 8 godzin wcześniej. Nie oznacza to, że jeśli ich najpierw nie nawodnimy, nie nadadzą się do spożycia, ale nawadniając je, „obudzimy”, bo migdały, podobnie jak orzechy włoskie, wysychają i nawilżając, budzą się. Oznacza to, że składniki odżywcze i witaminy zawarte w płatkach migdałowych „budzą się” i stają się znacznie łatwiejsze do strawienia. Sałatkę możemy podać z migdałami, lubimy pastę migdałową, mleko migdałowe. Cóż mogę powiedzieć o surowych wegańskich słodyczach, których pełno w przepisach z migdałami i o migdałach. Składniki: organiczne płatki migdałowe, pochodzące z upraw ekologicznych. Produkt hurtowy dostępny na rynku B2B Supreva Market For Business, w cenach hurtowych bezpośrednio od producenta.