Opis
Tapioka jest źródłem wapnia Wapń jest ważny dla mocnych kości i zębów. Pełni także szereg innych funkcji, które pełni w organizmie, m.in.: obkurczanie i rozszerzanie naczyń krwionośnych i mięśni, środki komunikacji pomiędzy nerwami, krzepnięcie krwi. Według amerykańskiej Narodowej Fundacji Osteoporozy ludzie codziennie tracą wapń przez skórę, pot, mocz i kał. Organizm nie jest w stanie uzupełnić utraconego wapnia bez suplementów diety. Dlatego należy zadbać o uzyskanie niezbędnej dziennej dawki wapnia poprzez spożywanie pokarmów bogatych w ten minerał, a filiżanka perełek tapioki zawiera 30,4 miligrama wapnia. Tapioka, ubogie źródło sodu. Większość ludzi spożywa zbyt dużo soli, podczas gdy zalecane dzienne spożycie to niecałe 2 g. Sól dietetyczna to nie tylko sól stosowana w przetworach kulinarnych, producenci przemysłu spożywczego ukrywają ją także w żywności przetworzonej, zupach i przyprawach. Dieta bogata w sód jest powiązana z wysokim ciśnieniem krwi, chorobami serca i udarem mózgu. Dlatego możesz zdecydować się na tapiokę, która zawiera tylko 1,52 mg sodu w jednej filiżance. Tapioka wspomaga zdrowie serca. Tapioka nie zawiera tłuszczów nasyconych, a naukowcy doszli do wniosku, że zmniejszenie spożycia tłuszczów nasyconych może wiązać się ze znacznym zmniejszeniem ryzyka chorób serca. Do przygotowania budyniu z tapioki potrzebne będą perełki tapioki, które można znaleźć w dziale piekarniczym Potrzebne składniki to: • 3 szklanki pełnego mleka; • 1/2 szklanki tapioki; • Kilka łyżek cukru; • 1/4 łyżeczki soli; • 2 duże jajka; • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego Do średniego rondla dodaj mleko, tapiokę, cukier i sól. Trzymaj mieszaninę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż doprowadzisz ją do temperatury wrzenia. Zmniejsz ogień do minimum i kontynuuj regularne mieszanie przez kolejne 5 minut. Do ubitych jajek dodać szklankę gorącej mieszanki mlecznej i dobrze wymieszać składniki. Otrzymany preparat gotować na średnio-małym ogniu przez 2 minuty, aż zgęstnieje. Następnie zdejmij z ognia i dodaj wanilię. Budyń można podawać na ciepło lub na zimno. Produkt hurtowy dostępny na rynku B2B Supreva Market For Business, w cenach hurtowych bezpośrednio od producenta.