Opis
Barilla Risoni nr. 26 to drobny i delikatny makaron o konsystencji zbliżonej do ryżu, ale z tą różnicą, że można go gotować i używać w taki sam sposób, jak tradycyjnego makaronu. Ze względu na niewielki kształt i zdolność do łatwego wchłaniania płynów, idealnie nadaje się do zup, bulionów, dań warzywnych, lekkich sosów, a nawet dań mięsnych. Można go również używać do sałatek na zimno, nadając im przyjemną i jednolitą konsystencję. Jego wszechstronność sprawia, że jest podstawowym składnikiem wielu przepisów, zarówno na lunch, jak i na szybkie i zdrowe kolacje.
Oto prosty i pyszny przepis na Risoni z warzywami i sosem pomidorowym:
Składniki:
- 250 g Barilla Risoni nr. 26
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, posiekana
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 400 g przecieru pomidorowego lub sosu pomidorowego
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
- 1 łyżeczka suszonej bazylii lub kilka świeżych listków bazylii
- Sól i pieprz do smaku
- Starty parmezan (opcjonalnie)
Instrukcje:
-
Zagotuj risoni: & W dużym garnku dodaj osoloną wodę i doprowadź do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, dodaj risoni i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zwykle 8-10 minut). Po upieczeniu odcedź i odstaw.
-
Przygotowanie warzyw: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta, około 3-4 minut. Dodaj zmiażdżony czosnek i smaż przez kolejną minutę.
-
Dodaj warzywa: Umieść marchewkę, cukinię i czerwoną paprykę na patelni. Produkt hurtowy Cook dostępny na platformie B2B, Supreva Market For Business, w cenach hurtowych bezpośrednio od dystrybutora.