Opis
Mąka konjac 100 g, Naturmind
Konjac to roślina często wykorzystywana w Azji w różnych potrawach. Korzeń rośliny jest wykorzystywany jako pożywienie. Jest bardzo bogaty w błonnik rozpuszczalny w wodzie, który absorbuje dużo wody. Dlatego zaleca się spożywanie dużej ilości wody podczas spożywania potraw z konjacem. W kuchni orientalnej jest stosowany jako środek żelujący i zagęszczający sosy, dania, puddingi itp.
Mąka konjac ma bardzo niską zawartość węglowodanów – 100 g mąki zawiera zaledwie 4 gramy węglowodanów. Z tego powodu jest stosowana w różnych dietach niskowęglowodanowych. Mąka może być również stosowana w wypiekach i wypiekach, jako częściowy zamiennik mąki białej w niewielkim procencie. Należy zachować ostrożność stosując ją jako zamiennik mąki białej, ponieważ absorbuje dużo wody – należy upewnić się, że ciasto nie jest zbyt suche.
Składniki: mąka konjac.
Wartości odżywcze/100 g:
Energia: 750 kJ/179 kcal
Tłuszcz: 0 g, w tym nasycone 0 g
Węglowodany: 4,1 g, w tym cukry 2,9 g
Białko: 0,9 g
Sole: 0,125 g
Kraj pochodzenia: Chiny
Produkt hurtowy 100 g dostępny na platformie B2B, Supreva Market For Business, w cenach hurtowych bezpośrednio od dystrybutora.