Opis
Kandyzowane żurawiny
Żurawiny są bogatym źródłem witamin i minerałów, zwłaszcza witaminy C. Znana również jako kwas askorbinowy, witamina C jest jednym z głównych przeciwutleniaczy w żurawinach. Jest niezbędna dla utrzymania zdrowej skóry, mięśni i kości. Żurawiny, spożywane świeże, suszone i w postaci soku, są cennym źródłem żelaza, potasu i witaminy C. Są szczególnie bogate w ochronne związki roślinne, które mogą pomóc w zapobieganiu infekcjom dróg moczowych i wspierać zdrowy układ odpornościowy.
Ze względu na wysoką kwasowość, suszone żurawiny są zazwyczaj słodzone cukrem lub substytutem cukru. Suszone żurawiny mają wyższą zawartość cukru, wynoszącą 58 gramów na pół szklanki. Można je spożywać samodzielnie lub z płatkami śniadaniowymi, jogurtem, migdałami lub surowymi orzechami nerkowca. Najczęściej można je znaleźć w wypiekach, zwłaszcza w ciasteczkach, muffinkach, ciastach lub kruchych ciasteczkach. Suszone owoce mogą być dość twarde i suche, dlatego często dobrym pomysłem jest ich nawodnienie przed dodaniem do wypieków. Aby to zrobić, wystarczy namoczyć suszone owoce w ciepłej wodzie lub soku owocowym przez 15-20 minut, aż lekko napęcznieją i zmiękną.
Informacja żywieniowa dla kandyzowanej żurawiny (100 g):
Wartość energetyczna: 349 kcal / 1445 kJ
Tłuszcz całkowity: 7,86 g
w tym nasycone: 5,2 g
Węglowodany: 84,9 g
Cukry: 72,4 g
Błonnik: 5,46 g
Białko: < 1 g
Sód: 6,15 mg Produkt hurtowy dostępny na platformie B2B, Supreva Market For Business, w cenach hurtowych bezpośrednio od dystrybutora.