firimituri de Panko

Pesmetul cu granule mari din pâine panko poate fi folosit pentru mai multe tipuri de alimente. De asemenea, este o alegere excelentă pentru înlocuirea pesmetului. Este format din fulgi fibrosi, uscati si se caracterizeaza printr-un gust neutru. De asemenea, absoarbe mai puțin ulei decât firimiturile pe care le folosim, mâncarea este crocantă și mai ușoară, iar conținutul de calorii este, de asemenea, mai mic. Suprafața pâinii este crocantă, galben auriu și foarte atractivă. Există două tipuri de panko: alb și maro. Pentru varianta albă se folosește pâine albă fără coajă, iar pentru varianta maro se folosește pâine integrală cu crustă. Un ingredient preferat în bucătăria japoneză.