Borovitsa Gamza 2018

Dintr-o vie, de o precizie radiantă în toate privințele proprietarului, în regiunea actuală a gamzei, acest vin se face în mod clasic în vase mici deschise cu intervenție tehnologică minimă. Învechit timp de douăsprezece luni în butoaie de stejar bulgar și îmbuteliat la atingerea echilibrului și a fineței sale remarcabile. Acest Gamza este din vechiul Novoselska Gamza, producția este în jur de 500-600 kg. pe acru se coace în a doua jumătate a lunii septembrie. Pielea foarte delicată, struguri frumoși și capricioși, prospețime bună, culoare bună și vie, aromă profundă și intensă. Vinul este produs din regiune pentru consum atât în ​​tinerețe, cât și pentru învechire, ceea ce este permis de acizii relativ rezistenți.