Opis
Dojrzała fasola jasna wzorzysta 500 g. Produkt naturalny z ekologicznej farmy Cherga Bulgaria Fasola to tradycyjna, preferowana żywność dla wszystkich Bułgarów. Niezwykle pożyteczny produkt, o wysokiej zawartości kwasu foliowego, żelaza, potasu i selenu. Uczucie sytości i pełności w żołądku wynika z połączenia białek, błonnika i wysokiej zawartości wody. Wstępne namaczanie w wodzie przez co najmniej 12 godzin jest niezwykle ważne dla zdrowego i pożytecznego sposobu przygotowania. Moczenie nadaje fasoli gładką konsystencję, redukuje cukry, które powodują wzdęcia i nieprzyjemne doznania trawienne. Inną metodą zdrowego wstępnego przygotowania fasoli jest dodanie środka alkalicznego (sody) do wody podczas namaczania, co skraca wymagany czas namaczania wynoszący 12 godzin. Tak więc, jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, możesz skorzystać z tej opcji wstępnego przygotowania. Przepis na „Kolorową” zupę fasolową - tradycyjne danieProdukty: 250 g. fasola wzorzysta, 1 cebula, 1 marchewka, 1 pomidor, 1 łyżeczka sody, 1 łyżka soli, 1 łyżka mąki, 1 łyżeczka czerwonej papryki, olej, imbir Sposób przygotowania: Fasolę namoczyć w zimnej wodzie na co najmniej 12 godzin. Wodę odlać, fasolę włożyć do garnka, zalać wodą i postawić na kuchence, aby się zagotowała. Po zagotowaniu wodę odlać, fasolę umyć i wlać nową wodę do garnka, po czym ponownie postawić go na kuchence. Gdy fasola ponownie się zagotuje, dodać 1 łyżeczkę sody, drobno posiekaną cebulę i marchewkę oraz 3 łyżki oleju. Fasolę gotować jeszcze przez 30 minut. Następnie dodać sól i pomidora, wymieszać i zdjąć garnek z ognia. Sos jest przygotowany - mąkę podsmażyć na oleju, następnie dodać paprykę i wymieszać. Tak przygotowaną zupę stopniowo wlać do garnka, który ponownie postawić na kuchence, cały czas mieszając zupę fasolową. Potem doprawiamy jojen do smaku. „Kolorowa” zupa fasolowa jest gotowa!Produkt hurtowy dostępny na platformie B2B Supreva Market For Business, w cenach hurtowych bezpośrednio od producenta i dystrybutora.