Описание
Захаросани червени боровинки
Червените боровинки са богат източник на витамини и минерали, особено витамин C. Известен още като аскорбинова киселина, витамин C е един от преобладаващите антиоксиданти в червените боровинки. Той е от съществено значение за поддържането на здрава кожа, мускули и кости. Консумирани пресни, сушени и под формата на сок, червените боровинки са полезен източник на желязо, калий и витамин C. Те са особено богати на защитни растителни съединения, които могат да помогнат за предотвратяване на инфекции на пикочните пътища и да поддържат здрава имунна система.
Тъй като този плод има висока киселинност, сушените червени боровинки обикновено се подслаждат със захар или заместител на захарта. Тъй като са дехидратирани, сушените червени боровинки имат по-високо съдържание на захар, съдържащо 58 грама на половин чаша. Те могат да се консумират самостоятелно или със зърнени храни, кисело мляко, бадеми или сурови кашу. Най-често се срещат в печени изделия, особено при приготвяне на бисквитки, мъфини, торти или маслени сладки. Сушените плодове могат да бъдат доста твърди и сухи, така че често е добра идея да ги рехидратирате, преди да ги добавите към печени изделия. За да направите това, просто накиснете сушените плодове в топла вода или плодов сок за 15-20 минути, докато леко набъбнат и омекнат.
Хранителна информация за захаросани червени боровинки 100 г:
Енергийна стойност: 349 kcal / 1445 kJ
Общо мазнини: 7,86 г
от които наситени: 5,2 г
Въглехидрати: 84,9 г
Захари: 72,4 г
Фибри: 5,46 г
Протеини: < 1 г
Натрий: 6,15 мг. Продукт на едро, предлаган на B2B пазара, Supreva Market For Business, на цени на едро директно от дистрибутора.