Паста Ditalini Rigati n.47, Barilla, 500гр, на едро, Barilla

Диталини са разновидност на къси макарони, обикновено цилиндрични и много малки, които намират своето място в традиционните италиански супи. Името им произлиза от италианската дума „ditalini“, която означава „напръстник“, отнасяща се до малката им и кръгла форма, подобна на напръстник, използван за шиене. Тези макарони са идеално пригодени за употреба в гъсти супи, като тези с боб, но също и в минестроне или други класически италиански супи. Също така, поради малкия си размер, диталини могат да се интегрират в различни ястия, придавайки приятна текстура и постоянна консистенция, когато се комбинират със сосове или зеленчуци. Ето една проста и вкусна рецепта за италианска супа с диталини и боб: Съставки: - 200 г паста диталини - 1 консерва бял боб (около 400 г) или пресен боб, сварен - 1 малка глава лук, ситно нарязана - 2 моркова, нарязани на малки кубчета - 2 стъбла целина, ситно нарязани - 2 скилидки чесън, счукани - 1 консерва нарязани домати (около 400 г) - 1 литър зеленчуков бульон или вода - 2 супени лъжици зехтин - 1 дафинов лист - Сол и черен пипер на вкус - Пресен магданоз за гарниране (по избор) - Настърган пармезан (по избор) Инструкции: - Подгответе зеленчуците: В голяма тенджера загрейте зехтина и добавете лука, морковите и целината. Задушете на среден огън за около 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат, а лукът стане прозрачен. - Добавяне на чесъна: Добавете счукания чесън и задушете за още 1 минута, докато започне да отделя аромата си. Продукт на едро, предлаган на B2B пазара, Supreva Market For Business, на цени на едро директно от дистрибутора.