Описание
Ядките макадамия са най-здравословните видове ядки в света, защото имат най-високо съдържание на полезни мононенаситени мазнини. В допълнение, те съдържат приблизително 22% омега-7 палмитолеинова киселина. Освен това консумацията на ядки от макадамия осигурява важен източник на протеини, калций, калий, фосфор, селен, желязо, витамин B и фибри. Те нямат холестерол и съдържанието на натрий е ниско. Първоначално от Австралия, дърветата макадамия за първи път са засадени за търговски цели в Хавай. Други важни износители на ядки макадамия в света са Южна Африка, Централна Америка и Австралия. Високата цена на ядките макадамия, но и на маслото, извлечено от тези дървесни плодове, може да се обясни с факта, че дърво от този вид дава плод само пет години след засаждането. Тогава едва след десет години може да се получи оптимално производство. Друга причина ядките макадамия да са толкова скъпи е, че те могат да бъдат обелени само с помощта на автоматизирани устройства. Това се дължи на факта, че ядките макадамия имат особено твърда черупка, която не може да бъде счупена по друг начин. В миналото аборигените са използвали много големи камъни, за да натрошат твърдата черупка на ядките макадамия. След анализ е установено, че 100 грама ядки макадамия съдържат 7,9 грама въглехидрати, 74 грама мазнини (от които 10 грама са наситени, 60 грама са мононаситени и 4 грама са полиненаситени), 9,2 грама протеин, 4 милиграма витамин Е, 64 милиграма калций, 2 милиграма желязо и 241 mg фосфор. След тези проучвания американски изследователи казват, че приемането на шепа ядки макадамия всеки ден забавя или дори елиминира появата на сърдечни заболявания, като същевременно намалява риска от удебеляване на артериите. Състав: натурални цели ядки макадамия. Продуктът на едро се предлага на B2B пазара Supreva Market For Business на цени на едро директно от производителя.