Описание
Сушено, нарязано растение, кафеникавозелен цвят, характерен вкус без чужда миризма или вкус.
Босилът е ароматно растение, родствено на ментата, ригана и розмарина, използвано за подправяне на ястия, салати, но също и за приготвяне на някои напитки.
Освен много приятния си, ароматен вкус, босилекът притежава и много полезни за здравето качества.
Сортове босилек
Произхождащ от Азия, босилекът се култивира днес почти навсякъде по света. Най-известните видове босилек са: „сладък босилек“, култивиран в Югоизточна Европа, Египет, Мароко, Индонезия и САЩ, „gratissimum“, култивиран в Източна Индия и Западна Африка, „тулси“, култивиран в Малайзия, и „americanum“, който въпреки името си се култивира в Африка и Азия.
Наричан още „царска билка“ Босилекът има почти 150 разновидности, с изключение на генуезкия, който е най-известен.
Сред тях изброяваме: – анасонов босилек – фин аромат, подходящ за сладкиши и чайове, среща се във Виетнам, Тайланд и Персия, където с този сорт се приготвят множество традиционни ароматни продукти; – тъмен опалов босилек – лилави листа и розови цветове, с по-остър вкус от генуезкия босилек, много добър за приготвяне на студени чайове; – лимонов босилек – свеж, пикантен аромат, идеален за рибни ястия, но също така и в десерти и салатни рецепти, особено в италиански стил; – африкански син босилек – отличава се с листата си с червени жилки, камфорен вкус, идеален за азиатски ястия и супи от птиче месо; – тайландски босилек – незаменим в южноазиатската кухня, с вкус между анасон и женско биле.
Отглеждане и прибиране на реколтата
Независимо дали решите да го отглеждате в саксии или в градината, босилекът ще ви бъде благодарен, ако откъснете само младите му листа. По този начин, продукт на едро, предлаган на B2B пазара, Supreva Market For Business, на цени на едро директно от дистрибутора.