Описание
Дълголетно дърво, произхождащо от Персия, Сирия и Северна Африка, интензивно култивирано в Южна Европа, Азия и Африка, заради костилковите си плодове, чиито котиледони са годни за консумация, бадемите. Свещено дърво в гръцката античност, бадемът е символ на скритата божествена същност, подобно на сърцевината в черупката на всяко човешко същество. Organic almond flakes contain: 45-55% fatty oil, 20% protein (amandin), carbohydrates, 1.3-1.5% enzymes, sphingolipids, sterols, alphatocopherol, B group vitamins (B1, B2, pantothenic acid, folic acid), carotenoids, mineral substances (iron, zinc, copper, magnesium, phosphorus), nitrogenous substances. Бадемовите люспи са естествен източник на антиоксиданти, но също и на други хранителни вещества с добре дефинирана роля в процеса на сърдечно-съдова превенция. Консумацията на бадемови люспи има основна и вторична сърдечно-съдова профилактика. Различните свойства на органичните бадемови люспи: източник на антиоксиданти, мононенаситени мастни киселини (усвояват се от организма), фитостероли, растителни протеини и полифеноли с козметично приложение, правят бадемите ценна суровина за получаване на козметични съставки с различни функции. Бадемовото мляко се използва при заболявания на долните дихателни пътища. Бадемите се консумират сурови. Това означава, че ако не са термично обработени (пържени или варени), те запазват всичките си хранителни вещества, витамини и ензими. Но оптималният начин за консумация на бадеми е хидратацията. Това означава, че всеки път, когато искаме да приготвим нещо с бадеми, трябва да ги оставим да се хидратират поне 8 часа преди това. Това не означава, че ако първо не ги хидратираме, не стават за консумация, но, хидратирайки ги „събуждаме“, защото бадемите, както и орехите, са сухи и с хидратирането се събуждат. Това означава, че хранителните вещества и витамините в бадемовите люспи се „събуждат“ и стават много по-лесно смилаеми. Можем да поднесем салата с бадеми, насладим се на бадемова паста, бадемово мляко. Какво да кажа за суровите веган сладки, които изобилстват в рецепти с и за бадеми. Състав: органични бадемови люспи, от биологично земеделие. Продуктът на едро се предлага на B2B пазара Supreva Market For Business на цени на едро директно от производителя.